SBS ปรมาจารย์แห่งการใช้ชีวิต: จังซานรีมักกุกซูยางยาง บะหมี่บัควีทซอสปลาพอลล็อกตำรับ 29 ปี
ในอากาศอันสดชื่นของเมืองยางยาง จังหวัดคังวอน ความหอมกรุ่นของบะหมี่บัควีทผสานกับซอสรสเปรี้ยวอมหวานชวนให้น้ำลายสอเพียงแค่คิดถึง
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง `จังซานรีมักกุกซู` (장산리막국수) ที่ได้รับการแนะนำในรายการ `SBS ปรมาจารย์แห่งการใช้ชีวิต` ได้ดึงดูดนักชิมมากมายด้วยรสชาติแบบดั้งเดิมที่สืบทอดมายาวนานถึง 29 ปี ตั้งแต่ปี 1995
มักกุกซูซอสปลาพอลล็อก (มยองแทฮเวมักกุกซู) ที่ทำจากเส้นบัควีทที่ทำสดใหม่ วางบนด้วยยำปลาพอลล็อกรสชาติจัดจ้าน ถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของที่นี่
การได้ลิ้มลองเพียงคำเดียวจะมอบประสบการณ์พิเศษที่สัมผัสได้ถึงความสดชื่นของทะเลยางยางและรสชาติของประวัติศาสตร์อันยาวนานไปพร้อมกัน
เคล็ดลับความอร่อยของจังซานรีมักกุกซูไม่ใช่แค่บะหมี่บัควีทธรรมดา เส้นบัควีทที่ `ทำเอง` และทำสดใหม่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มแต่ยังคงความหยุ่นเฉพาะตัว ทำให้คุณสามารถสัมผัสกลิ่นหอมของบัควีทได้อย่างเต็มที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง `ยำปลาพอลล็อกที่หมักบ่มนาน 90 วัน` มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและอูมามิที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมใดๆ ก็ตาม ซึ่งเมื่อรวมกับ `ซอสต้นหอมที่หมักบ่มนาน 30 วัน` และน้ำซุปดงชิมิที่หมักด้วยอุณหภูมิต่ำ ก็จะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น สะอาด และไม่จัดจ้านเกินไป
นอกจากนี้ ยังมีวิธีพิเศษในการเพลิดเพลินกับมักกุกซู: เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล และมัสตาร์ด เพื่อเพลิดเพลินกับบีบิมมักกุกซู (บะหมี่คลุกซอส) จากนั้นเติมน้ำซุปดงชิมิให้พอเหมาะเพื่อเปลี่ยนเป็นดงชิมิมักกุกซูเย็นฉ่ำ สัมผัสสองรสชาติในครั้งเดียว รสชาติจะยิ่งเพิ่มขึ้นเมื่อทานคู่กับ `ซูยุก (หมูสามชั้นต้ม) ที่นุ่มละมุนลิ้น` และ `ยำปลาพอลล็อก` `ที่จอดรถกว้างขวาง` และ `บริการที่เป็นกันเอง` เป็นเหตุผลที่ทำให้ครอบครัวหรือกลุ่มใหญ่สามารถมาเยือนได้อย่างสบายใจ
จังซานรีมักกุกซู (장산리막국수) คู่มือการเยี่ยมชมโดยละเอียด (ที่ตั้ง, ราคา, เคล็ดลับ)
Q. เมนูแนะนำและราคาของจังซานรีมักกุกซูคืออะไร?
เมนูพิเศษของยางยางอย่าง มยองแทฮเวมักกุกซู (บะหมี่บัควีทซอสปลาพอลล็อก) และ เมมิลมักกุกซู (บะหมี่บัควีท) เป็นเมนูแนะนำ
- เมนูแนะนำ: มยองแทฮเวมักกุกซู, เมมิลมักกุกซู, หมูสามชั้นต้มซูยุก (รวมเมนูเซ็ต)
- ข้อมูลราคา: สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดติดต่อร้านค้าก่อนเข้าเยี่ยมชม (ยำปลาพอลล็อกมีบริการห่อกลับบ้าน)
Q. จังซานรีมักกุกซูเปิด-ปิดกี่โมง และวันหยุดคือวันใด?
เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10:00 น. ถึง 19:00 น. และปิดทุกวันพฤหัสบดี
- เวลาทำการ: ทุกวัน 10:00 – 19:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 18:30 น.)
- วันหยุด: ทุกวันพฤหัสบดี
Q. จังซานรีมักกุกซูมีที่จอดรถกว้างขวางหรือไม่?
มีที่จอดรถกว้างขวางรองรับรถบัสและรถบ้านได้
- ที่จอดรถ: ที่จอดรถฟรีหน้าร้าน (รถบัส, รถบ้านจอดได้)
Q. มีเคล็ดลับในการเพลิดเพลินกับมักกุกซูให้อร่อยยิ่งขึ้นหรือไม่?
ลองใส่ส่วนผสมต่างๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำซุปดงชิมิเพื่อสัมผัสสองรสชาติ!
- วิธีอร่อย: ใส่น้ำส้มสายชู 1-2 รอบ, น้ำตาลและมัสตาร์ดตามชอบเพื่อเพลิดเพลินกับบีบิมมักกุกซู จากนั้นเติมน้ำซุปดงชิมิ 2-3 ทัพพีเพื่อเปลี่ยนเป็นดงชิมิมักกุกซู การทานคู่กับซูยุกและยำปลาพอลล็อกจะยิ่งเพิ่มรสชาติ
Address: 강원도 양양군 강현면 장산1길 10
Contact: 0507-1317-7931
※ โพสต์นี้เป็นบทความให้ข้อมูลที่อิงจากข้อมูลการออกอากาศ และขอชี้แจงว่าไม่มีความสัมพันธ์ทางการเงินกับสถานประกอบการดังกล่าว