益善洞韓屋村的美食新發現：Jang & Paste Iksun，SBS 今日生放送推薦！

踏入益善洞韓屋村，古樸的韻味中一場全新的美食盛宴正悄然展開。Jang & Paste Iksun (장앤페이스트 익선)，一家完美融合傳統與現代的創意韓式餐廳，提供的不只是簡單的餐點，更是一次藝術品般的體驗。

在彷彿承載著歲月故事的優美韓屋空間裡，您可以品嚐到以韓國傳統醬料為基礎，融入現代烹飪手法重新詮釋的深邃風味菜餚。這裡不僅僅是普通的韓式餐廳，更是激發美食家五感、獨一無二的特別場所。

以發酵美學為核心的醬料料理，被讚譽為開創了韓食的新篇章，尤其適合向外國友人介紹韓國的獨特風味。晚餐時搭配傳統酒品，更能提升用餐的品味，是紀念日或重要聚會的不二之選。

益善洞 Jang & Paste Iksun：傳統與現代交織的美食體驗

Jang & Paste Iksun 在益善洞古樸的氛圍中，展現了融合韓食的精髓，吸引著眾多美食愛好者。這裡的每一道菜餚都以韓國傳統醬料為基礎，通過現代的烹飪手法進行詮釋，創造出既熟悉又新穎的風味和諧。

招牌菜餚「韓式辣醬烤豬肋排與水芹穀物沙拉」，將甜辣的韓式辣醬與烤豬肋排的濃郁風味，搭配清新的水芹穀物沙拉，口感一流。而「包菜豬頰肉意麵」則以柔嫩的豬頰肉、爽脆的包菜和細膩的意麵相結合，帶來獨特的口感和味道。此外，「比目魚陳年泡菜西維奇壽司」以新鮮比目魚、熟成泡菜和特製醬汁的完美結合而廣受讚譽。

除此之外，菜單上還有酥脆香濃的「義式肉腸馬鈴薯煎餅」、以韓國醬料製作的美味「大醬拌刀削麵」，以及風味獨特的「松露蘑菇醬手擀麵疙瘩義式麵疙瘩」等多种菜品。韓屋特有的溫馨而精緻的室內設計，非常適合約會或相親，而友善周到的服務也給食客留下深刻印象。在Jang & Paste Iksun，體驗韓國情懷與國際風味交織的難忘美食之旅吧。

Jang & Paste Iksun (장앤페이스트 익선) 詳細訪問指南 (位置、價格、小貼士)

Q. Jang & Paste Iksun 的招牌菜和價格範圍如何？

這裡提供多樣化的創意韓式料理，主打菜包括「韓式辣醬烤豬肋排與水芹穀物沙拉」、「包菜豬頰肉意麵」等。

• 主要菜單： 韓式辣醬烤豬肋排與水芹穀物沙拉、包菜豬頰肉意麵、比目魚陳年泡菜西維奇壽司、義式肉腸馬鈴薯煎餅、大醬拌刀削麵、松露蘑菇醬手擀麵疙瘩義式麵疙瘩。
• 價格範圍： 建議您前往餐廳或直接諮詢以了解詳細的菜品價格。

Q. Jang & Paste Iksun 的營業時間和預訂方式是什麼？

平日和週末營業時間不同，可通過Catchtable進行預訂。

• 營業時間：
  • 週一至週五：上午 11:30 ~ 晚上 10:00 (最後點餐 晚上 9:00)
  • 週六至週日：上午 11:00 ~ 晚上 10:00 (最後點餐 晚上 9:00)
• 預訂方式： 建議通過Catchtable應用程式或提前致電餐廳進行預訂。現場等位也可能。

Q. 是否提供停車位？

餐廳前的停車位非常有限。

• 停車資訊： 餐廳前可停2-3輛車，但空間狹窄，建議乘坐大眾交通工具。可能需要使用附近的付費停車場。

餐廳名稱： 장앤페이스트 익선
地址： 서울 종로구 돈화문로 11다길 38
聯絡電話： 0507-1432-7883

※ 本文是根據廣播資訊撰寫的資訊性文章，與該商家無任何經濟利益關係。