SBS ไลฟ์ ทูเดย์ ‘สตรีทฟู้ดในตำนาน’: จงโนซนคัลกุกซู ร้านคัลกุกซูถั่วเหลือง 30 ปี
ในซอยที่มีชีวิตชีวาของตลาดคยองดงกู ในเขตดงแดมุน กรุงโซล มีร้านจงโนซนคัลกุกซู ร้านคัลกุกซูถั่วเหลือง (Kongguksu) พิเศษที่สั่งสมความลึกซึ้งมา 30 ปี
ทันทีที่คุณได้ลิ้มลองคัลกุกซูถั่วเหลืองของที่นี่ ด้วยเส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่มเหมือนทำสดใหม่ ผสานกับน้ำซุปถั่วเหลืองเข้มข้น หอมมัน มันมอบประสบการณ์มหัศจรรย์ที่ดับกระหายในวันฤดูร้อนได้อย่างสดชื่นทันที
นี่ไม่ใช่แค่บะหมี่ธรรมดาๆ แต่แฝงไปด้วยจิตวิญญาณของช่างฝีมือที่ทุ่มเทอย่างสม่ำเสมอมานานหลายทศวรรษ น้ำซุปที่ทำจากถั่วเหลืองบดสดใหม่ มีรสชาติเข้มข้นเต็มปากและกลืนง่ายเป็นเลิศ มาค้นพบด้วยตัวคุณเองว่าทำไมร้านนี้ถึงถูกนำเสนอในรายการ ‘สตรีทฟู้ดในตำนาน’ ของ SBS ไลฟ์ ทูเดย์ และกลายเป็นเมนูโปรดในชีวิตของใครหลายคน
เสน่ห์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของจงโนซนคัลกุกซูคือ ‘คัลกุกซูถั่วเหลืองสูตรดั้งเดิม 30 ปี’ น้ำซุปถั่วเหลืองที่ต้มและบดสดใหม่ทุกเช้า ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ แต่ชนะใจด้วยรสชาติหอมมันและเข้มข้นจากถั่วเหลืองแท้ๆ
เนื้อสัมผัสที่ข้นแต่เนียนนุ่มเมื่อตักดื่มด้วยช้อน เป็นความพิเศษที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่น นอกจากนี้ เส้นคัลกุกซูที่ทำด้วยมือยิ่งเหนียวนุ่ม ยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำซุปถั่วเหลือง สร้างสรรค์รสชาติที่ยอดเยี่ยม
ทุกครั้งที่ทานหมดชาม คุณจะรู้สึกถึงคุณค่าทางโภชนาการที่ซึมซาบเข้าสู่ร่างกาย พร้อมกับความทรงจำที่อบอุ่นเหมือนอาหารที่ยายเคยทำให้กินในวัยเด็ก นี่คือเหตุผลที่เรียกว่า ‘สตรีทฟู้ดในตำนาน’
จงโนซนคัลกุกซู ยืนหยัดอยู่ที่เดิมมานานหลายสิบปี ดึงดูดลูกค้าด้วยรสชาติที่ไม่เคยเปลี่ยน มอบประสบการณ์ที่ ‘ทำด้วยใจ’ นอกเหนือจากมื้ออาหาร หากคุณกำลังมองหาอาหารที่อิ่มอร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่าพลาดคัลกุกซูถั่วเหลืองของที่นี่
จงโนซนคัลกุกซู คู่มือการเยี่ยมชมโดยละเอียด (ที่ตั้ง, ราคา, เคล็ดลับ)
Q. มีเมนูอะไรให้ลิ้มลองบ้าง?
คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูคัลกุกซูและคัลกุกซูถั่วเหลืองที่หลากหลาย
- เมนูแนะนำ: คัลกุกซูถั่วเหลือง (Kongguksu) (ออกอากาศ), ซนคัลกุกซู (Son Kalguksu) (บะหมี่ทำมือ)
- เมนูตามฤดูกาลหรืออื่นๆ: แนะนำให้สอบถามก่อนเยี่ยมชม
Q. เวลาทำการและวันหยุดคือเมื่อไหร่?
เปิดทำการ 6 วันต่อสัปดาห์ ปิดวันอาทิตย์
- เวลาทำการ: จันทร์-เสาร์ 11:30 – 18:00 น.
- วันหยุด: ทุกวันอาทิตย์
Q. มีที่จอดรถไหม?
เนื่องจากตั้งอยู่ในตลาด ที่จอดรถอาจมีจำกัด
- ที่จอดรถเฉพาะ: ไม่ยืนยัน (แนะนำให้สอบถามก่อนเยี่ยมชม หรือใช้ที่จอดรถสาธารณะใกล้เคียง)
- การขนส่งสาธารณะ: สะดวกสบายด้วยป้ายรถเมล์และสถานีรถไฟใต้ดินใกล้ตลาดคยองดง
Q. ที่ตั้งและเบอร์โทรศัพท์ของ จงโนซนคัลกุกซู คืออะไร?
ตั้งอยู่ในตลาดคยองดงกู เขตดงแดมุน กรุงโซล
- ที่อยู่: 서울 동대문구 경동시장로 9
- เบอร์โทรศัพท์: 02-967-7608
- สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม แนะนำให้ติดต่อร้านค้าก่อนเยี่ยมชม
※ บทความนี้เป็นข้อมูลที่จัดทำขึ้นโดยอิงจากข้อมูลการออกอากาศ และไม่มีความสัมพันธ์ทางการเงินกับสถานประกอบการดังกล่าว