สัมผัสรสชาติแห่งตำนาน 70 ปี: มิรักเจมยอน 1941 ยงอิน เจ้าแห่งอุด้งเย็น!
รสชาติเข้มข้นที่สืบทอดมาตั้งแต่ปี 1941 เมนูเส้นระดับตำนานถือกำเนิดขึ้นที่ร้านเล็กๆ ในยงอิน
อุด้งเย็นชามหนึ่งที่เหนียวนุ่มชุ่มคอ ช่วยคลายร้อนในวันฤดูร้อนได้ทันที แค่คิดก็น้ำลายสอแล้ว
เส้นอุด้งที่รังสรรค์ด้วยฝีมือของช่างผู้สั่งสมประสบการณ์มานานหลายทศวรรษ มอบความหนึบหนับที่มีชีวิตชีวาในทุกคำ
และเมื่อจับคู่กับกุ้งเทมปุระทอดกรอบ ก็เป็นอันเสร็จสิ้นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สมบูรณ์แบบไร้ที่ติ
มาสัมผัสความประทับใจที่พิเศษ ไม่ใช่แค่อาหารมื้อธรรมดา ที่ร้านอาหาร SBS ปรมาจารย์แห่งการใช้ชีวิต การันตีอย่าง มิรักเจมยอน 1941
ได้เวลามาค้นพบเคล็ดลับเบื้องหลังรสชาติอันล้ำลึกที่ไม่เคยเปลี่ยนไปตามกาลเวลาด้วยตัวคุณเองแล้ว
มิรักเจมยอน 1941 ตั้งอยู่ในเขตดงแบ็กของยงอิน เป็นสถานที่ที่เปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณของช่างฝีมือที่ทุ่มเทให้กับเมนูเส้นมานานกว่า 70 ปี
เส้นอุด้งที่เลียนแบบความเหนียวนุ่มและเด้งดึ๋งอันเป็นเอกลักษณ์ของอุด้งซานุกิของญี่ปุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ ถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์และความภาคภูมิใจของที่นี่
โดยเฉพาะ อุด้งเย็น (แนงอุด้ง) นั้นมีรสชาติโดดเด่นถึงขนาดได้รับคำชมว่าเป็น ‘อุด้งเย็นชั้นเลิศที่พิชิตความร้อนระอุ’
การผสมผสานกันอย่างลงตัวของน้ำซุปเย็นฉ่ำกับน้ำแข็งและเส้นอุด้งที่ยังคงความเหนียวนุ่มไว้ มอบความประทับใจที่ไม่รู้ลืม
นอกจากนี้ ซารุอุด้ง และ ซารุโซบะ ยังเป็นเมนูพิเศษที่แสดงให้เห็นถึงฝีมืออันละเอียดอ่อนของปรมาจารย์อีกด้วย
รสชาติของการจุ่มเส้นโซบะทำมือลงในน้ำซุปโซบะเย็นที่สะอาดหมดจดนั้นยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง
เมนูเครื่องเคียงอย่างอุด้งกุ้งเทมปุระ, อุด้งกุ้งเทมปุระเย็น, กุ้งเทมปุระรวม (4 ชิ้น) และไก่คาราอาเกะก็เข้ากันได้ดีกับเมนูเส้น โดยมีจุดเด่นอยู่ที่กุ้งสดทอดกรอบ
เราขอเชิญชวนคุณเข้าสู่โลกแห่งเมนูเส้นที่ลึกซึ้งและไม่เหมือนใคร ซึ่งสามารถลิ้มลองได้ที่นี่เท่านั้น
คู่มือการเยี่ยมชม มิรักเจมยอน 1941 (ที่ตั้ง, ราคา, เคล็ดลับ)
Q. เมนูแนะนำคืออะไรและราคาประมาณเท่าไหร่?
อุด้งเย็นเคี้ยวหนึบ โซบะเย็นชื่นใจ และกุ้งเทมปุระกรอบๆ คือเมนูเด่น
- เมนูหลัก: ได้แก่ แนงอุด้ง (อุด้งเย็น), แนงโซบะ (โซบะเย็น), แซอูทวีกิมอุด้ง (อุด้งกุ้งเทมปุระ), ซารุโซบะ (โซบะเย็นจุ่มซอส), และแซอูทวีกิมโมดึม (กุ้งเทมปุระรวม 4 ชิ้น) เป็นต้น
- ช่วงราคา: สำหรับราคาที่แน่นอน แนะนำให้สอบถามที่ร้านค้าโดยตรง หรือดูจากเมนูเมื่อไปถึง
Q. มีที่จอดรถไหม?
ที่จอดรถมีจำกัดมาก แนะนำให้จอดที่อื่น.
- ข้อมูลที่จอดรถ: เนื่องจากพื้นที่จอดรถของร้านมีจำกัดมาก การใช้ที่จอดรถสาธารณะใกล้เคียงหรือพื้นที่จอดรถอื่นๆ จะสะดวกกว่าเมื่อมาเยี่ยมชม
Q. วัตถุดิบจะหมดก่อนหรือต้องรอนานไหม?
ใช่ วัตถุดิบสดใหม่อาจหมดลง ทำให้ร้านปิดเร็ว และการเตรียมอาหารอาจใช้เวลาบ้าง.
- เคล็ดลับการเยี่ยมชม: โดยเฉพาะช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือช่วงกลางวันที่คนเยอะ วัตถุดิบอาจหมดเร็ว ดังนั้นจึงแนะนำให้โทรสอบถามที่ 031-282-5176 ก่อนเยี่ยมชม. เนื่องจากการทำเส้นบะหมี่ด้วยมือ การปรุงอาหารอาจใช้เวลานาน
- ชื่อร้าน: มิรักเจมยอน 1941
- ที่อยู่: 경기도 용인시 기흥구 동백죽전대로527번길 98-6
- เบอร์ติดต่อ: 031-282-5176
- เวลาทำการ: ทุกวัน 11:30~20:00 (อาจปิดเร็วกว่ากำหนดหากวัตถุดิบหมด)
※ โพสต์นี้เป็นบทความให้ข้อมูลที่อ้างอิงจากข้อมูลการออกอากาศ และไม่มีความสัมพันธ์ทางการเงินกับสถานประกอบการดังกล่าว