เนื้อแก้มวัวบางเฉียบ 0.8 มม. ละลายในปาก! ‘จังดกจิบ’ อินชอน: เคล็ดลับความอร่อยของจังยุกซัม & จังกุกบับรสเข้มข้น

จังดกจิบ อัญมณีที่ซ่อนอยู่ในยอนซู-กู อินชอน เป็นสถานที่ที่ดึงดูดเหล่านักชิมด้วยรสชาติเข้มข้นที่คงอยู่ไม่เปลี่ยนแปลงมาเป็นเวลานาน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมนูเนื้อแก้มวัวบาง 0.8 มม. ที่ได้รับการยกย่องจากรายการ ‘SBS รายการสดวันนี้’ นั้นดึงดูดสายตาด้วยความพิเศษของมันในทันที
กลิ่นหอมของเนื้อที่อบอวลไปทั่วปากและความเหนียวนุ่มหนึบหนับ มอบประสบการณ์การกินที่เหนือกว่ามื้ออาหารธรรมดา
จังกุกบับที่ต้มอย่างพิถีพิถันเป็นเวลานานหนึ่งชาม มอบความปลอบโยนอันอบอุ่นราวกับรสชาติอาหารฝีมือแม่ที่เคยลืมเลือนไป

เมนูซิกเนเจอร์ของจังดกจิบ คือ จังกุกบับ ที่มีน้ำซุปเข้มข้นและหอมกรุ่นเป็นเลิศ มีส่วนผสมอย่างชาดลบากี (เนื้ออกวัว), ผักกาดดองแห้ง และเส้นวุ้นเส้นใส่มาอย่างไม่หวง ทำให้รู้สึกอิ่มท้องเพียงแค่ชามเดียว ข้าวสามารถเติมได้ไม่อั้น แสดงถึงความใจกว้างของร้าน และเครื่องเคียงที่เข้ากันอย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นกิมจิผักกาดขาวกรอบๆ, คักดูกี (กิมจิหัวไชเท้า) กรุบกรอบ, พริกชองอาจจี (พริกดอง) รสชาติสดชื่น และมูมัลแรงยี (หัวไชเท้าแห้งปรุงรส) ที่ได้ชื่อว่าเป็นโจรข้าว ยิ่งเสริมรสชาติของซุปให้ดียิ่งขึ้นไปอีก
อีกหนึ่งเมนูพิเศษคือ จังยุกซัม เป็นเมนูที่ไม่เหมือนใคร โดยการนำเนื้อแก้มวัวที่หั่นบาง 0.8 มม. เพื่อเพิ่มความเหนียวนุ่มหนึบหนับให้มากที่สุด มาห่อกับผักสด ซอสเปรี้ยวหวานและวาซาบิรสเผ็ดร้อนผสมผสานกันอย่างลงตัว ชวนให้เจริญอาหารไม่หยุด
นอกจากนี้ คิมชีจอน (แพนเค้กกิมจิ) กรอบนอกนุ่มใน และ โดโทริจอน (แพนเค้กแป้งลูกโอ๊ก) เหนียวนุ่ม เป็นเมนูที่เข้ากันได้ดีกับมักกอลลี ภายในร้านสะอาดกว้างขวาง มีรูปภาพประวัติศาสตร์ของอินชอนจัดแสดง และมีพื้นที่หอศิลป์พิเศษใต้ดิน มอบความสุขที่มากกว่าแค่การรับประทานอาหาร สร้างความทรงจำที่พิเศษให้กับผู้มาเยือน

คู่มือเยี่ยมชม Jangdokjib (장독집) (ที่ตั้ง, ราคา, เคล็ดลับ)

Q. เมนูแนะนำและราคาของ Jangdokjib มีอะไรบ้าง?

A. จังกุกบับที่เข้มข้นและอุดมไปด้วยเครื่องเคียง กับจังยุกซัมสุดพิเศษคือเมนูแนะนำของร้าน

• จังกุกบับ: 12,000 วอน (เติมข้าวได้ไม่อั้น)
• จังยุกซัม: 30,000 วอน (เมนูเนื้อแก้มวัว 0.8 มม.)
• แนงคองกุกซู (เมนูตามฤดูกาลฤดูร้อน): 12,000 วอน
• คิมชีจอน: 8,000 วอน
• โดโทริจอน: 10,000 วอน

Q. การจอดรถที่ Jangdokjib สะดวกหรือไม่?

A. มีพื้นที่จอดรถ แต่อาจจะแออัดในช่วงเวลาอาหารกลางวันหรือวันหยุดสุดสัปดาห์

• ลานจอดรถอาจดูเหมือนกว้างขวาง แต่ก็อาจไม่สะดวกนักหากมีรถจำนวนมาก
• โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือเวลาอาหารกลางวัน ลานจอดรถมักจะเต็ม ทำให้หลายคนต้องจอดรถริมถนนโดยรอบ
• คำแนะนำ: เมื่อมาเยี่ยมชม ควรพิจารณาใช้บริการขนส่งสาธารณะ หรือหากหาที่จอดรถลำบาก แนะนำให้ใช้บริการที่จอดรถสาธารณะใกล้เคียง

Q. เวลาทำการของ Jangdokjib และสามารถจองหรือสั่งกลับบ้านได้หรือไม่?

A. เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 9.00 น. ถึง 21.00 น. สามารถจองและสั่งกลับบ้านได้

• เวลาทำการ: ทุกวัน 09:00~21:00 น. (ปิดช่วงวันก่อนและวันตรุษจีน, วันก่อนและวันชูซ็อก)
• วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์: เปิดทำการตั้งแต่ 08:00 น.
• จอง/สั่งกลับบ้าน: สามารถทำได้ (สามารถรองรับการรับประทานเป็นกลุ่ม และทางเข้ารองรับรถเข็นได้)
• ติดต่อ: 0507-1422-0900

ที่อยู่: 인천 연수구 청량로 46번길 30

※ โพสต์นี้เป็นบทความให้ข้อมูลที่อ้างอิงจากข้อมูลการออกอากาศ และไม่มีความเกี่ยวข้องทางการเงินกับธุรกิจดังกล่าว